Home

Home
Home
Home
Home
Home
Home
Home
Home
Slider

Beste klanten.. na 48h nadenken, wikken en wegen, overleg met branchecollega’s enz.. hebben we beslist om geen verdere risico’s te nemen. We voorzien GEEN Take-Away & Delivery. Dit zou enkel onze financiële situatie én vooral jullie en onze gezondheid in gevaar kunnen brengen. Het is een zure appel, het doet pijn om onze passie voor kwaliteit en smaken voor een te lange tijd te moeten opbergen maar we moet er samen door.

Laat ons ook samen hopen dat de zielige egotrippende politiekers heel binnenkort gaan inzien dat ze hun verantwoordelijkheid moeten nemen en niet verder spelen met onze gezondheid, onze werkgelegenheid en economie én de toekomst van onze kinderen.

Als je ons wil steunen kan je een kadobon kopen via de website www.raamfood.be, waarvoor onze eeuwige dank.
We komen terug met een nog sterkere RAAM-beleving, nog meer goesting en passie voor wereldse smaken!

Be safe & healthy, draag zorg voor elkaar.. Hopelijk tot heel rap! 🧡🤞

 

Aperitiefsuggestie

Copinonze kruidige versie van de klassieker Picon Vin Blanc
8
RAAM NegroniCitrus Gin | English spiced vermouth | Rosehip bitter (9 cl)
10

Lunchmenu.27

Geroosterde notenmengeling & gemarineerde olijven

Voorgerechten

Tartaar van bio-zalm / gepofte bietjes / komkommer / karnemelk en

Krokante boerenkool / fleur de sel / extra vierge olive oil

Hoofdgerecht

Gegrilde kalfsmuis / geroosterde honingtomaat / jonge maïs / salieboter / Hasselbackaardappel

Dessert bij lunchmenu

‘Snickers’ / caramelmousse / gezouten pinda / chocoladekrokant

+6

Chef's Menu.45
enkel 's avonds

Huisgemarineerde olijven & geroosterde notenmengeling

Amuse van de Chef

Voorgerechten

Vitello Tonato | zachtgegaard kalfsvlees | tonijnsaus | ansjovis en

Groene asperge | burrata | Smokey Egg Yolk

Tussengerecht

Gegrilde Nobashi Garnalen | korianderdip | karnemelk

+8

Hoofdgerecht

Roodbaarsfilet | Zuiderse Pommes Duchesse | paprika | kappertjessaus | geroosterde aubergine

Dessert*

Baked Alaska | ijs van rumrozijnen | Italiaanse meringue | Callebaut 811 | feuilletine

* Kaasbord 4 kazen | kletzenbrood | olijvenjam +5

reserveren.

maandag – dinsdag – woensdag : 10u tot 17u
arriveren van 11u30 tot 14u30
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
donderdag – vrijdag : 10u tot 23u
arriveren van 11u30 tot 14u30 & 18u tot 21u
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Ben je in de buurt maar heb je geen tijd om te lunchen
of dineren in het restaurant?
Je kan je gerechten ook afhalen.

Home

cadeaubon bestellen.

laatst bijgewerkt op 16 maart 2020 om 14:56