Home

Slider

            ~ ~ ~ ~    W E   Z I J N   E R   E V E N   T U S S E N U I T    V A N   27 / 7   tem  4 / 8    ~ ~ ~ ~

Welkom

RAAM probeert jullie een totaalbeleving te bieden met een eindeloze passie voor ‘smaken’.  Naast onze boeiende À la carte, zorgen we elke middag voor een smaakvol Lunchmenu en op donderdag- en vrijdagavond een verrassend Chef’s Menu. Bij goed weer voorzien we voor u en uw gezelschap een tafel op ons terras.  Graag vooraf reserveren aub.  

Take-Away : elke dag kan u de gerechten van onze menukaart(en) ook afhalen in Take-Away, dit kan warm, ‘Ready to eat’ of we geven u eenvoudige richtlijnen mee om de gerechten later op te warmen.  Hou onze Facebook– en Instagrampagina in de gaten voor meer RAAM-nieuws.

Tot RAAM!

Aperitiefsuggesties

Copinonze kruidige versie van de klassieker Picon Vin Blanc
9
RAAM Negronikruidige gin | spiced vermouth | rosehip bitter 27% alc
10
Brachetto d'Aquirode mousserende wijn, aangenaam zomers zoet 5,5% alc
9

Lunchmenu.28

Huisgemarineerde olijven & geroosterde notenmengeling

Voorgerecht

Smoked chickenwings ‘De Vlierklaver’ (Lok) | BBQ-style | sambal oelek | lente-ui ~ u 'smaakt' beide voorgerechten ~

& Krokant bladerdeeg | ricotta | gebrande paprika | geitenkaas 't Eikenhof (Lok) | granaatappel | pijnboompitten

Hoofdgerecht

Aziatische viscurry | Corvinafilet | zilvervliesrijst | kokosmelk | koriander | bloemkool

Dessert bij lunchmenu

Blueberry Cheesecake | speculaas | citroen

+6

Chef's Menu.45
enkel 's avonds

Huisgemarineerde olijven & geroosterde notenmengeling

Amuse van de Chef

Voorgerecht

Gravad Lax | guacamole | crémeux van yuzu | erwtscheuten EN

Geitenkaas 't Eikenhof (Lok) | eryngii | salie | look | bladperterselie ~ u 'smaakt' beide voorgerechten ~

Tussengerecht

Hand-rolled Cannelloni | ricotta | gebrande paprika | Pecorino | saus van butternutpompoen

+7

Hoofdgerecht

Gegrilde Kalfsmuis (B) | ovengeroosterde groenten | kruidige krielaardappel | zwarte look | tahin | Ras el Hanout

Dessert*

Vanilleparfait met een toets van mokka | meringue | boterkaramel | chocoladecrumble

*Belgisch Kaasbord 4 kazen | kletzenbrood | olijvenjam

+5

reserveren.

maandag – dinsdag – woensdag : 10u tot 17u
arriveren van 11u30 tot 14u30
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
donderdag – vrijdag : 10u tot 23u
arriveren van 11u30 tot 14u30 & 18u tot 21u
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Ben je in de buurt maar heb je geen tijd om te lunchen
of dineren in het restaurant?
Je kan je gerechten ook afhalen.

Take-away.

Elke dag kan u de gerechten van onze menukaart(en) ook afhalen in Take-Away, dit kan warm ‘Ready to eat’ of we geven u eenvoudige richtlijnen mee om de gerechten later smaakvol op te warmen.

Home

cadeaubon bestellen.

laatst bijgewerkt op 4 juli 2020 om 00:31