Beste klanten.. na 48h nadenken, wikken en wegen, overleg met branchecollega’s enz.. hebben we beslist om geen verdere risico’s te nemen. We voorzien GEEN Take-Away & Delivery. Dit zou enkel onze financiële situatie én vooral jullie en onze gezondheid in gevaar kunnen brengen. Het is een zure appel, het doet pijn om onze passie voor kwaliteit en smaken voor een te lange tijd te moeten opbergen maar we moet er samen door.
Laat ons ook samen hopen dat de zielige egotrippende politiekers heel binnenkort gaan inzien dat ze hun verantwoordelijkheid moeten nemen en niet verder spelen met onze gezondheid, onze werkgelegenheid en economie én de toekomst van onze kinderen.
Als je ons wil steunen kan je een kadobon kopen via de website www.raamfood.be, waarvoor onze eeuwige dank.
We komen terug met een nog sterkere RAAM-beleving, nog meer goesting en passie voor wereldse smaken!
Be safe & healthy, draag zorg voor elkaar.. Hopelijk tot heel rap! 🧡🤞
Aperitiefsuggestie
Lunchmenu.27
Geroosterde notenmengeling & gemarineerde olijven
Voorgerechten
Tartaar van bio-zalm / gepofte bietjes / komkommer / karnemelk en
Krokante boerenkool / fleur de sel / extra vierge olive oil
Hoofdgerecht
Gegrilde kalfsmuis / geroosterde honingtomaat / jonge maïs / salieboter / Hasselbackaardappel
Dessert bij lunchmenu
+6
Chef's Menu.45
enkel 's avonds
Huisgemarineerde olijven & geroosterde notenmengeling
Amuse van de Chef
Voorgerechten
Vitello Tonato | zachtgegaard kalfsvlees | tonijnsaus | ansjovis en
Groene asperge | burrata | Smokey Egg Yolk
Tussengerecht
+8
Hoofdgerecht
Roodbaarsfilet | Zuiderse Pommes Duchesse | paprika | kappertjessaus | geroosterde aubergine
Dessert*
Baked Alaska | ijs van rumrozijnen | Italiaanse meringue | Callebaut 811 | feuilletine
* Kaasbord 4 kazen | kletzenbrood | olijvenjam +5
Menukaart.
onze passie voor smaken
voorgerecht | hoofdgerecht
hoofdgerechten
EXTRA Bijgerechten | SHARING SIDE DISHES
Omdat we ook door het vermijden van broodverspilling duurzaamheid hoog in het vaandel willen houden, vragen wij jouw begrip voor de kleine bijdrage die we hiervoor vragen. Alvast bedankt!
DESSERT
Volgt u een dieet, heeft u allergieën of intoleranties? Bespreek dit met de bediening ajb. Smakelijk!
Graag 1 rekening per tafel. Wij prefereren betaling via Bancontact.
reserveren.
maandag – dinsdag – woensdag : 10u tot 17u
arriveren van 11u30 tot 14u30
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
donderdag – vrijdag : 10u tot 23u
arriveren van 11u30 tot 14u30 & 18u tot 21u
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Ben je in de buurt maar heb je geen tijd om te lunchen
of dineren in het restaurant?
Je kan je gerechten ook afhalen.
