A la carte
Apero Bites
-
Oester natuur | Zeeuwe creuse (4 stuks) 15
-
Oester salsa RAAM | koolrabi | komkommer | piment (4 stuks) 17
-
Kaaskroketjes | oude kaas | panko | gefruite peterselie (2 stuks) 16
-
Garnaalkroketjes | bisque | panko | gefruite peterselie (2 stuks) 20
Voorgerechten | Hoofdgerechten
-
Vitello | tonijn | rucola | gefruite kappertjes 23 | 33
-
Carpaccio rode biet | geitenkaas t' Eikenhof | rucola | walnoot 19
-
Gravad lax zalm | citrus | avocado | wakame 21 | 31
Hoofdgerechten
-
Steak tartare | foccacia | basilicuml | parmezaan | rucola 30
-
Oosterse bouillabaise | catch of the day | bimi | paksoi | baby mais 34
-
Entrecote | gebroken pepersaus | warme groente 42
-
Varkenswangetjes Bourguignon | spekjes | zilverui | seizoensgroente 29
-
Pasta boschampignons | strozzapreti | pijnboompitjes | parmezaan| rucola 30
Dessert
-
Dame Blanche | vanille | donkere Callebaut chocolade | crème vièrge 12
-
Kaasbord 4 kazen "Little cheese farm" | notenbrood | bijpassende garnituren 16
-
Tiramisu aan tafel | Boudoirs | espresso | mascarpone | Amaretto Gozio 13
-
Brownie | donkere chocolade | gezouten karamel | vanille 12
-
Café Glacé | mokka roomijs | espresso | Crema de Orujo 13
Voor de kleinste gourmands
Bij RAAM vinden we het belangrijk dat ook onze jongste gasten zich welkom voelen en kunnen genieten van een culinaire beleving. Daarom stelden we voor de kleinste gourmands een culinair 3 gangen menu samen waarbij er voor ieder kind wat lekkers te ontdekken is. Kom dus gerust langs en geniet met je nieuwsgierige fijnproever van een culinaire reis helemaal op maat gemaakt.
Volgt u een dieet, heeft u allergieën of intoleranties? Bespreek dit gerust met de bediening. Smakelijk!